Khóa học bartender full

🍁 KHÓA HỌC BARTENDER Full dành cho chủ quán Pub, du học sinh, người đi làm,… với nội dung đầy đủ & cập nhật mới nhất hiện nay
– Được thực hành với hơn 100 loại Cokctail, Mocktail, wine,…. từ classic đến hiện đại
👉 Thực hành Cocktail lửa (flaming, burning,..) & hiệu ứng lóe sáng, ly xếp tầng, sambuca, absinthe, lamborghini, B52, zombie sáng..
– Pha chế các loại cocktail nhiều màu sắc shots & shooter như B54, B55, rainbow 1, rainbow 2,…
♦️ Wine (rượu vang); thực hành cách mở vang, set up bàn tiệc vang, pha chế các loại cocktail vang như sangria, kir, mimosa,..
– Được thực hành các loại cocktail nhiều rượu nền, cocktail jugs cho nhiều người, Cocktail bia úp ngược,..
👉 Biểu diễn Cocktail với đá khói (Smoked Ice) – rót nhiều ly, nhiều tầng.
💥 Được học về biểu diễn với các dụng cụ quầy bar như thìa bar, jigger, Bình shakers,…
– Tìm hiểu và thử nếm tất cả các loại rượu hiện nay như: Rượu mạnh, rượu mùi, rượu hồi, rượu đắng, rượu Vermouth, rượu vang, rượu khai vị, rượu Absinthe,..
– Giáo trình và Kèm phụ lục tham khảo hơn 100 trang: như bảng các loại rượu mùi, Danh sách các trang thiết bị đầy đủ để mở quán, 1 số mẫu menu thực tế tham khảo, …
🌸 Quà tặng: khóa học, thìa bar, sách,…

• • • Buổi 1: tìm hiểu & nhận biết các loại rượu, các kỹ thuật Bartender

– Định nghĩa cocktail

– Thử & Nhận biết các loại rượu nền & rượu mùi

– Tìm hiểu rượu đắng & rượu hồi

– Nhận biết các dụng cụ

– Phân biệt các loại ly

– Những nguyên liệu cần thiết trong pha chế

– Cách thưởng thức các loại rượu mạnh

+ Thực hành các kỹ thuật trong pha chế

* Kỹ thuật Layer

* Kỹ thuật Khuấy (stir)

* Kỹ thuật Building

* Kỹ thuật lắc

* Kỹ thuật throwing

* Kỹ thuật blend

+ 1 số kỹ thuật khác trong Khóa học Cocktail

* Làm lạnh 1 chiếc ly

* Tạo vành muối miệng ly

* Kỹ thuật strain

* Kỹ thuật double strain

* Kỹ thuật dầm

* Kỹ thuật dry shake

+ Quy trình lau ly

• • • Buổi 2: Rượu Vodka

– Nguồn gốc, đặc tính, phân loại & Nguyên liệu

– Các loại rượu vodka

– Thực hành tại quầy Bar

+ Black russian

+ White russian

+ Monday blue Cocktail

+ Sex in the driverway

+ God mother

+ Harvey wallbanger

+ Screwdriver

+ Ice Cube

+ Blue Lagoon

+ Chery Bomb

• • • Buổi 3: Rượu Gin

– Nguồn gốc, đặc tính, phân loại & Nguyên liệu

– Các loại rượu Gin

– Thực hành tại quầy Bar

+ White lady

+ Pink lady

+ Negroni

+ Singapore Sling

+ Dry Martini

+ Monkey Gland

+ Moon River

+ Why not

+ Tom collins

+ Blue Gin Fizz

+ Hayabusa

• • • Buổi 4: Rượu Rum

– Nguồn gốc, đặc tính, phân loại & Nguyên liệu

– Các loại rượu Rum

– Thực hành tại quầy Bar

+ Daiquiri

+ Mojito

+ Pina Colada

+ Barcadi Cocktail

+ Sunset Cocktail

+ Zombie

+ Banana Cocktail

+ Dark Rum Cocktail

+ Maitai coctail

• • • Buổi 5: Rượu Tequila

– Nguồn gốc, đặc tính, phân loại & Nguyên liệu

– Các loại rượu Tequila

– Thực hành tại quầy Bar

+ Margarita

+ Tequila Sunrise

+ Blue Margarita

+ Passion Margarita

+ Agave Field

+ Tequila Martini

+ Envy

+ Blue Diamond

+ Strawberry Margarita

+ Melon Margarita

+ Tequila pob

• • • Buổi 6: Rượu Brandy

– Nguồn gốc, đặc tính, phân loại & Nguyên liệu

– Các loại rượu Brandy

– Thực hành tại quầy Bar

+ Sidecar

+ Orange Brandy

+ Rose Brandy

+ B & B

+ Cherry Blossom

+ French Connection

+ Stinger

+ Alexander

+ Apple Brandy

• • • Buổi 7: Rượu Whisky/Whiskey

– Nguồn gốc, đặc tính, phân loại & Nguyên liệu

– Phân loại rượu Whisky

– Thực hành tại quầy Bar

+ Manhattan

+ Old Fashioned

+ Perfect Manhattan

+ God father

+ Rob roy

+ Algonquin

• • • Buổi 8: Flaming – Burning Cocktail, Jagermeister & Coffee Cocktail

– Cách phục vụ Flaming B52

– Cách phục vụ Sambuca

– Cách xếp tầng tháp lửa Lamborghini

– Phục vụ Burning Absinthe

– Phục vụ bom nguyên tử

+ Jager bomb

+ Surfer on Acid

+ Cafe Baileys

+ Cafe Rhum

+ Cafe Kahlua

+ Long Island Iced Coffee

• • • Buổi 9: Cocktail Strong

– Thực hành tại quầy Bar

+ Wild horse

+ Sex on the beach

+ Mexican Dream

+ Long island Ice tea

+ Maitai

+ Lady Bird

+ Blue Hawaiian Long Island

+ Vesper Martini

+ Autumn

+ Summer

+ Alaska Ice Tea

• • • Buổi 10: Rượu mùi (Liqueur)

– Khái quát, phân loại rượu mùi, các dòng rượu mùi phổ biến

– Bảo quản & phục vụ rượu mùi

– Thực hành tại quầy Bar

+ Japanese Slipper

+ I love you

+ Galliano Cocktail

+ Blue Haffee Cocktail

+ Grassoper

+ Golden Dream

+ Melon Spile

+ Malibu Summer Rose

• • • Buổi 11: Mocktail

– Phân biệt Mocktail & Cockail

– Thực hành tại quầy Bar – học bartender

+ Passion Mocktail

+ Virgin Colada

+ Haffee Sunset

+ Hanoi Sunset

• • • Buổi 12: Shots & Shooter

– Thực hành tại quầy Bar

+ Angostura Shot

+ Blue Shot

+ Melon Ball Shot

+ B53

+ B54

+ B55

+ Candy Cane

+ Mexican flag

+ B52 fancy

+ Rainbow 1

+ Rainbow shots

• • • Buổi 13: Blended Frozen Cocktail & Cocktail with egg whites

– Blended Frozen Cocktail

+ Frozen Banana Daiquiri

+ Blue Hawaii

+ Chi chi

+ Blue Coronarita (Cocktail bia úp ngược)

• • Cocktails with egg whites

+ Kiwi Kick

+ The Mr.Pink Cocktail

+ Amaretto Sour

+ Negroni Sour

+ Whisky Sour

+ Blue Lady

• • Buổi 14: Wine – khóa học rượu vang
    • Cách mở chai rượu vang
    • Cách rót vang
    • Cách set up bàn tiệc
    • Cách cầm ly vang

– Thực hành tại quầy Bar Cocktail vang

+ Cocktail Sangria

+ Red Wine cooler

+ Rượu vang nóng

+ Kir

+ Bellini

+ Kir Royale

+ Mimosa

+ French 75

+ Kir Yakult du chi

• • Buổi 15: Ôn tập & Thi cấp chứng chỉ

Quà tặng

+ Tặng 01 thìa bar gold, 40 cm (bar spoon)

+ Sách 200 công thức mocktail toàn tập

• • Ưu đãi:
    • • Giảm 50% học phí lớp rượu vang & thực hành cocktail vang
      • Giảm 10% học phí các lớp tổng hợp