10 điều bạn phải biết khi tham gia học pha chế Bartender

Nếu bạn đang tìm kiếm một hướng đi mới trong sự nghiệp hoặc đơn giản chỉ là đam mê với nghệ thuật pha chế, thì việc học pha chế bartender chính là lựa chọn lý tưởng. Tại Trung tâm Đào tạo Pha chế Haffee, chúng tôi cung cấp các khóa học bartender đầy đủ và chuyên nghiệp, giúp bạn nhanh chóng thành thạo các kỹ năng cần thiết trong ngành dịch vụ đồ uống. Sau đây là 10 điều bạn phải biết khi tham gia học pha chế Bartender?

Người mới bắt đầu học nghề bartender lâu không?

Thời gian để học nghề bartender từ vài tuần đến vài tháng phụ thuộc vào khóa học mà bạn chọn. Tại Haffee, chúng tôi cung cấp hai lớp học chính: khóa học bartender full và khóa học bartender cấp tốc. Khóa học bartender full sẽ kéo dài một khoảng thời gian lâu hơn với nội dung học phong phú (giáo trình 15 buổi) . trong khi khóa học cấp tốc sẽ giúp bạn tiếp cận nhanh chóng những kiến thức cơ bản và kỹ năng cần thiết trong thời gian ngắn hơn (từ 5 buổi trở lên). Thông thường, người học có thể trở thành bartender cơ bản chỉ sau một vài tuần học tập chăm chỉ.

Học viên không có năng khiếu thì người dạy bartender có gặp khó không?

Chúng tôi tin rằng ai cũng có thể học được nghề bartender, không phân biệt năng khiếu hay kinh nghiệm trước đó. Việc có năng khiếu chỉ giúp bạn làm quen với các kỹ thuật bartender nhanh chóng hơn, không quyết định năng lực cuối cùng của bạn. Đội ngũ giảng viên của chúng tôi là những chuyên gia dày dạn kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ và hướng dẫn bạn từng bước. Với phương pháp dạy tập trung vào thực hành, bạn có thể tự tin hoàn thành giáo trình ngay cả khi bạn mới bắt đầu biết đến nghề Bartender. Tất nhiên đề thành thục và thành công từ nghề pha chế bartender bạn cần nỗ lực rất nhiều.

Có thể học nghề Bartender trực tiếp hay học online?

Bartender là một nghề nên học trực tiếp. Mặc dù bạn hoàn toàn có thể học online qua các video hướng dẫn nhưng bạn sẽ không có sự tương tác với thầy dạy bartender, học viên khác. Cũng như không thể chi khoản ngân sách quá lớn cho nguyên liệu và dụng cụ pha chế cao cấp tại nhà.

Haffee cung cấp lựa chọn học trực tiếp tại trung tâm với trang thiết bị hiện đại và môi trường thực hành tốt nhất. Học viên sẽ được thực hành trên các thiết bị chuyên nghiệp, điều này rất quan trọng để bạn có thể nắm vững kỹ năng pha chế. Khi đã hoàn thành tham gia học trực tiếp, Haffee có thể cung cấp các tài liệu online để học viên có nhu cầu luyện tập linh hoạt tại nhà.

>>> Xem hình ảnh Review lớp học pha chế uy tín tại Hà Nội

Có cần có bằng cấp để trở thành bartender không?

Không bắt buộc phải có bằng cấp chính thức để trở thành bartender tự do, nhưng chứng chỉ tốt nghiệp khóa học bartender uy tín giúp bạn cạnh tranh hơn để có được việc làm chất lượng. Tại Haffee, học viên sẽ được thực hành với hơn 100 loại cocktail, mocktail, và các kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp, từ classic đến hiện đại. Mặc dù nhiều quán bar không yêu cầu bằng cấp, việc có chứng chỉ từ một trung tâm uy tín như Haffee sẽ làm tăng giá trị hồ sơ của bạn trong mắt nhà tuyển dụng.

Học viên có được thực hành trong môi trường thực tế không?

Có, học viên tại khóa học bartender full của Haffee sẽ được thực hành trong môi trường thực tế. Khóa học được thiết kế để cung cấp cho học viên những trải nghiệm thực tế và kỹ năng cần thiết trong ngành pha chế. Học viên sẽ thực hành với hơn 100 loại cocktail, bao gồm các kỹ thuật như pha chế cocktail lửa, cocktail bia úp ngược, và biểu diễn cocktail với đá khói. Điều này giúp bạn làm quen với các công cụ quầy bar, hiểu rõ cách thức làm việc và nâng cao kỹ năng của mình trước khi ra ngoài làm việc.

Hiện nay Haffee có các lớp học bartender cơ bản nào?

Haffee cung cấp hai loại lớp học bartender:

1. Khóa học bartender full: Đây là khóa học bartender toàn diện gồm 15 buổi được cập chứng chỉ cao cấp nhất. Khóa học pha chế bartender full bao gồm các kỹ thuật pha chế nâng cao và kiến thức về quản lý quầy bar. Xem chi tiết khóa học bartender full tại đây.
2. Khóa học bartender cấp tốc: Lớp học này tập trung vào các kỹ năng cơ bản cần thiết để bạn có thể bắt đầu làm việc trong thời gian ngắn nhất. Xem chi tiết khóa học bartender cấp tốc tại đây.

Bạn sẽ được học những gì trong lớp học pha chế bartender tại Haffee

Trong khóa học bartender tại Haffee, bạn sẽ được học những nội dung sau:

• Kỹ thuật pha chế cocktail cơ bản và nâng cao.
• Kiến thức về các loại rượu và nguyên liệu pha chế.
• Kỹ năng phục vụ khách hàng chuyên nghiệp.
• Các kỹ thuật tạo hình và trang trí đồ uống.
• Quản lý quầy bar và cách tạo dựng thực đơn hấp dẫn.

Kỹ năng Cocktail Lửa (Flaming, Burning,…)  là gì?

• Cocktail Lửa: Đây là kỹ thuật tạo ra những ly cocktail mà có lửa trên bề mặt. Khi pha chế, bartender sẽ sử dụng các loại rượu có độ cồn cao, sau đó đốt cháy trên bề mặt cocktail để tạo hiệu ứng lửa. Kỹ thuật này không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ mà còn mang lại hương vị đặc biệt do sự cháy của rượu. Ví dụ như Sambuca thường được đốt cháy và uống với hương vị cà phê thơm ngon.
• Hiệu Ứng Lóe Sáng: Kỹ thuật này liên quan đến việc tạo ra ánh sáng bắt mắt khi đốt cháy cocktail, tạo ra những tia lửa nhỏ. Đây là một phần của trải nghiệm uống, khiến thức uống trở nên hấp dẫn và thú vị hơn. Đây là một kỹ thuật nâng cao lớp học pha chế bartender chuyên nghiệp sẽ đào tạo cho bạn.
• Ly Xếp Tầng: Đây là kỹ thuật xếp các lớp rượu có màu sắc khác nhau trong một ly mà không bị trộn lẫn. Bartender sẽ rót từng lớp từ từ và cẩn thận để tạo ra hiệu ứng nhiều màu sắc.
• Các Cocktail Nổi Tiếng:
  • B52: Cocktail ba lớp thường được đốt cháy ở trên cùng.
  • Zombie: Cocktail có nhiều loại rượu và trái cây, thường có hiệu ứng thú vị khi được trang trí bằng lửa.

Cocktail Với Đá Khói (Smoked Ice) là gì?

• Cocktail Với Đá Khói: Kỹ thuật này bao gồm việc sử dụng đá đã được xử lý với khói từ gỗ, tạo ra hương vị khói độc đáo cho cocktail. Đá khói sẽ làm lạnh và mang lại hương vị hấp dẫn cho đồ uống, tạo cảm giác mới lạ cho người thưởng thức.
• Cách Thực Hiện: Bartender thường sử dụng một thiết bị đặc biệt để tạo ra khói từ gỗ và cho đá vào để hút hương vị khói. Khi kết hợp với cocktail, nó không chỉ làm tăng thêm sự độc đáo mà còn làm phong phú hương vị của đồ uống.

Cách thức đăng ký lớp học pha chế bartender full thực chiến năm 2024 ra sao

Bước 1: Liên Hệ Hotline hoặc Fanpage Haffee để Được Tư Vấn

Trước tiên, bạn cần liên hệ với Haffee qua Hotline 0772.583.583 hoặc Fanpage để được tư vấn chi tiết về các khóa học. Đội ngũ tư vấn của Haffee luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn, giải đáp mọi thắc mắc về nội dung khóa học, học phí, và lịch học.

Bước 2: Xác Nhận Khóa Học và Lịch Học Phù Hợp với Thời Gian Biểu của Bạn

Sau khi được tư vấn, bạn cần xác nhận khóa học mà bạn muốn đăng ký cùng với lịch học phù hợp với thời gian biểu cá nhân. Haffee cung cấp nhiều khung giờ học khác nhau, giúp bạn linh hoạt trong việc sắp xếp thời gian giữa công việc và học tập.

>>> Tìm hiểu thêm các khóa học pha chế dành cho du học sinh tại Haffee

Bước 3: Tham Gia Đầy Đủ Các Buổi Trong Khóa Học

Mỗi buổi học đều được thiết kế để cung cấp những kiến thức và kỹ năng mới, từ kỹ thuật pha chế đến phong cách phục vụ, giúp bạn hoàn thiện bản thân và chuẩn bị tốt nhất cho công việc.

Bước 4: Thi Tốt Nghiệp Khóa Học và Cấp Chứng Chỉ

>> Chi tiết vui lòng xem tại link Đăng Ký Lớp Học Bartender

Haffee – Trung Tâm Đào Tạo Pha Chế chuyên nghiệp

Website: https://hocphachehaffee.com/

Địa chỉ: số 4 ngách 47/3 Ngõ 47 P. Nhân Hòa, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội

Hotline: 0772.583.583

Email: daotaohaffee@gmail.com